Deser kokosowo truskawkowy z chia
Składniki :
- Mleko kokosowe 150g
- nasiona chia 4 łyżki
- truskawki mrożone 300g
- sok z jagód 20ml
- ciastka z masła orzechowego (przepis tutaj )
- ekstrakt z wanilii
- kilka truskawek w calości
- kilka listków mięty do ozdoby
Do mleka kokosowego dodajemy chia i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Najlepiej można sobie to przygotować dzień wcześniej. Mleko kokosowe z chia dzielimy na 2 części. Do jednej z niej dodajemy sok z jagód., natomiast do drugiej ekstrakt z wanilii. Ciastka orzechowe kruszymy a truskawki blendujemy. Przygotowujemy pucharki. Wsypujemy kruszonkę z ciastek, tak by zakryć dno. Następnie nakładamy jagodową część z chia i posypujemy kruszonką . Kolejna warstwa to waniliowa część z chia . Ostatnia warstwa to mus z truskawek mrożonych . Na wierzchu dekorujemy truskawkami i listkami mięty.
Smacznego 🙂
Babeczki twarogowe
Babeczki twarogowe
Składniki :
- serek kremowy 4% 250g
- jajka 2szt
- skrobia kukurydziana 30g
- wiórka kokosowe 20g
- aromat waniliowy
- słodzik wedle uznania.
Wymieszać wszystkie składniki i do piekarnika na 20/25min w 180st. Czas zależy od piekarnika.
Babeczki można podać z polewą czekoladową (ja dałam taki )