Owsianka kokosowa z matcha
Pomyślicie pewnie , że zwariowałam na punkcie zielonej herbaty matcha. Tak. Dokladnie tak jest . Uwielbiam dodawać ten cudowny proszek do moich koktajli , owsianki, smoothie i pić w formie herbaty.
Dziś wersja z płatkami owsianymi. I w sumie nie wiem , czy nazwać to owsianką, czy smoothie.
Składniki:
*40g płatków owsianych
*100g mleka kokosowego
*15g białka konopnego
*1 łyżka wiórek kokosowych
* 1 łyżeczka matcha
*opcjonalnie: miód lub coś do słodzenia
Przygotowanie:
Płatki namoczyć w wodzie przez całą noc. Do blendera wrzucić płatki, wlać mleko kokosowe , dodać pozostałe składniki i zblendować na krem . Przełożyć do słoiczka i udekorować wiórkami kokosowymi.
SMACZNEGO
Smoothie z matcha i awokado
Smoothie z matcha i awokado
I jak nie lubić takiego smoothie . Sama nie wiem dlaczego, ale takie śniadania odpowiadają mi najbardziej. Smoothie z matcha jest proste i bardzo smaczne.
Składniki na 1 porcję :
Jogurt naturalny niesłodzony – 150g
awokado – 1/2 szt
kakao niesłodzone – 1 łyżeczka
wiórka kokosowe – 1/2 łyżeczki
ekstrat z wanilii -1/2 łyżeczki
zielona herbata matcha – 1 łyżeczka (o herbacie matcha pisałam tu )
bita śmietana do dekoracji
Przygotowanie :
Zblendować wszystkie składniki . Przełożyć do kubeczka . Ozdobić bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi. Smacznego
Matcha z mlekiem kokosowym
Matcha z mlekiem kokosowym
Herbata matcha , którą uwielbiam to odmiana drobno przetworzonej zielonej herbaty z Chin. Liście są na gotowane parze, suszone i mielone na proszek. W Chinach herbata ta była używana głównie do tradycyjnej cermonii parzenia herbaty . W Japonii wykorzystywana jest jako przyprawa lub barwnik do potraw .
Matcha jest bogata w witaminy, minerały, polifenole i przeciwutleniacze.
U mnie był już przepis na lody z matcha , dlatego teraz czas na matcha z mlekiem kokosowym .
Składniki na 2 porcje
Matcha – 2łyżeczki
Mleko kokosowe -200ml
Woda -200ml
goraca woda do rozrobienia matcha – 50ml
substancje słodzące do wyboru
Przygotowanie :
Przesiewamy herbate matcha do małej miseczki lub garnuszka , żeby pozbyć się grudek . Dodajemy pomału gorącą , ale nie wrzącą wodę i mieszamy pędzelkiem do momentu, kiedy herbata się całkiem rozpuści. W rondelku podgrzewamy mleko kokosowe . Podgrzane mleko ubijamy za pomocą spieniacza i pomału dodajemy do niego herbatę matcha, cały czas mieszając spieniaczem. Jeśli lubicie na słodko, możecie sobie dosłodzić miodem lub innym słodzidłem .
Mam nadzieję , że bedzie Wam smakować . Wersję na upały przygotowuję tak samo. Jedyna różnica to ta, że schładzam w lodówce. Po wyjęciu lekko spieniam i gotowe .
Lody z herbatą matcha
Lody z zieloną herbatą matcha
Kto nie lubi lodów ręka do góry. Dziś przedstawię Wam lody na bazie zielonej herbaty matcha . W Japonii lody te są często spotykane. Ja natknełam się na nie u koleżanki. Przyznam się Wam, że lody te od razu przypadły mi do gustu. Są orzeźwiające i delikatne w smaku.
Składniki na 1 litr :
- 1puszka mleka kokosowego , schłodzonego
- 400ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej
- 2,5 łyżki herbaty matcha (można kupić tutaj )
- 2 łyżki gorącej wody
- Erytrol około 4łyżek (można kupić tutaj )
- Białko konopne 20g
Schłodzone mleko, erytrol i śmietankę kremówkę ubijać do powstania gęstej mieszanki . Dodać zieloną herbatę matcha rozpuszczoną wcześniej w 2 łyżkach wody , białko konopne w proszku i ubić do połączenia się wszystkich składników. Przelać do pojemnika , przykryć i na 12godzin do zamrażalnika