Krem z awokado
Krem czekoladowy z awokado . Spieszycie się , nie wiecie co ze sobą zabrać na przekąskę . Polecam ten przepis .
Jeśli macie awokado w domu i nie wiecie , jak je wykorzystać to polecam Wam szybką przekąske w postaci kremu czekoladowego. Dla osób, które szukają źródła białka polecam białko konopne .
Składniki :
dojrzałe, miękkie awokado – 1/2szt
wiórka kokosowe -1 łyżeczka (można pominąć . Ja dodaję , bo lubię )
kakao gorzkie – 0,5 łyżeczki
Białko konopne -10g (można pominąć . Ja dodaje , jeśli potrzebuję dodatkowego źródła białka w diecie)
Przygotowanie :
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować . Jeśli macie twardsze awokado, możecie dodać trochę mleka roślinnego. Posypać wiórkami kokosowymi i gotowe . SMACZNEGO
Babeczki twarogowe
Babeczki twarogowe
Składniki :
- serek kremowy 4% 250g
- jajka 2szt
- skrobia kukurydziana 30g
- wiórka kokosowe 20g
- aromat waniliowy
- słodzik wedle uznania.
Wymieszać wszystkie składniki i do piekarnika na 20/25min w 180st. Czas zależy od piekarnika.
Babeczki można podać z polewą czekoladową (ja dałam taki )
Róże z cukini
Róże z cukini
Cukinia okolo 200/300g -1 sztuka
Ser w plasterkach – 12 plasterków
Ziemniak – 2 średnie sztuki
Bekon – 12 plasterków
Cukinie i ziemniaka ścinamy za pomocą obieraka do warzyw w cieniutkie plastry . Mają być cienkie, żeby można je było latwiej razem zwinąć .
Przygowujemy formę na muffiny. Jeśli mamy papierowe foremki, bedą nam pomocne .Przechodzimy teraz do układania warstw w kolejności : cukinia, bekon,ziemniak,ser i zawijamy. Wkladamy do papierowej formy i umieszczamy w formie na muffiny.
Pieczemy okolo 35min w 180-190st . Smacznego
Smażony ser
Smażony ser
Uwielbiam ten przysmak . Za każdym razem bedąc na Słowacji , czy w Czechach “smažený sýr” był moim ulubionym daniem .
Składniki :
- 300g sera ementaler lub gouda
- 2jajka
- parmezan sypki 100g
- mąka migdałowa 50g
- masło klarowane do smażenia
- sól morska , pieprz
Ser pociąć w paski, w kwadraty – tak jak chcecie. Jajka rozbić, doprawić solą i pieprzem . Mąkę migdałową wymieszać z parmezanem. Ser moczyć w jajku, nastepnie obtoczyć w mące z parmezanem. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony .
PODAWAĆ Z WARZYWAMI . SMACZNEGO
Bułki ketogeniczne / lchf / low carb
Bułki ketogeniczne
Przepis nie jest mój. Pochodzi z stąd . Ponieważ uwielbiam tą wersję pieczywa, postanowiłam Wam pokazać , że bułki wychodzą naprawdę super .
Składniki na okolo 5/6 bułek :
-
150g śmietanki kokosowej lub twardej części mleka kokosowego
-
50g łupiny babki jajowatej
-
3jajka
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
szczypta soli himalajskiej
-
ziarna opcjonalnie
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Powstałe ciasto odstawić na 10min. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Mokrymi dłońmi uformować 4-5 bułek. Piec w piekarniku w 170st przez 25min potem obniżyć temperaturę do 150st i piec jeszcze przez 15min. Nie otwierać podczas pieczenia, ponieważ bułki mogą opaść.
