Pulpety wieprzowe w boczku
Składniki
- 500g dobrej jakości mięsa wieprzowego
- 1 jajko
- 1 łyżka musztardy
- parmezan 50g
- boczek wędzony w plasterkach 2op ( poniżej zdjęcie )
- Ser ementaler w kawałku
- ogórki konserwowe 4szt
- przyprawy : kminek, sól, pieprz,majeranek.(możecie dodać przyprawy do mięsa jakie tylko lubicie)
Mięso mieszamy z jajkiem, musztardą , parmezanem i przyprawiamy . Dobrze zarabiamy. Ser ementaler i ogórki kroimy w kostkę . Z mięsa formujemy kulki i w każdą z nich wciskamy w środek kostkę ogórka i sera. Całość zawijamy boczkiem wędzonym. Układamy w formie na muffiny. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190st przez 25min.
Smacznego
Mug Cake czekoladowy
Mug Cake czekoladowy
Składniki :
- 1 jajko
- 30g odżywki białkowej ( u mnie czekoladowa)
- 10g masła klarowanego (może być też olej kokosowy)
- 30ml wody lub mleka ( ja użyłam wody z mleka kokosowego)
- 5g kakao.Mieszamy wszystko i do mikrofali , moc 800watt na 1min 20sek. Moja porcję robiłam na 2 części , żeby zrobić w moich niezbyt wysokich foremkach.
Na zdjęciu polane polewą czekoladową i posypane wiórkami kokosowymi i jagodami goji. Ale wybór oczywiście należy do Was 🙂
Rolada z mięsa mielonego
Składniki :
- 1kg dobrej jakości mięsa wieprzowego
- 2 jajka
- 2 łyzki musztardy
- parmezan 50g
- Ser ementaler w kawałku około 150g
- ogórki konserwowe 4/5szt
- przyprawy : kminek, sól, pieprz,majeranek.(możecie dodać przyprawy do mięsa jakie tylko lubicie)
Mięso mieszamy z jajkami, musztardą , parmezanem i przyprawiamy . Dobrze zarabiamy. Foremkę wykladamy papierem do pieczenia . Wkladamy na spód połowę mięsa i na nim układamy wzdłuż kawałki sera ementaler i ogórki. Następnie układamy drugą część mięsa . Dobrze sklejamy ze sobą boki . Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190st przez 45min. Ja przez 30min piekę mięso przykryte papierem do pieczenia. Po tym czasie zdejmuje i kolejne 15min piekę bez. Robię to celowo,żeby otrzymać chrupiący wierzch.
Smacznego
