Deser z mleka kokosowego, nasion chia i jabłek , posypany cynamonem i płatkami migdałów
Składniki na 2 porcje :
mleko kokosowe schłodzone -150g
jabłka średnie – 2 szt
płatki migdałowe – 20g
Nasiona Chia – 40g
cynamon – malutka łyżeczka
Schłodzone mleko kokosowe wymieszać dzień wczesniej z nasionami chia i zostawić na noc w lodówce . Następnego dnia wyjąć z lodówki . Naszykować dwie szklanki lub dwa pucharki . Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać z cynamonem . Na dno szklanki nakładać po kolei: mleko kokosowe , jabłka , znów mleko kokosowe i jabłka. Ostatnią warstwę ( powinny być jabłka )posypujemy cynamonem i platkami migdałowymi.
Smacznego 🍎🍏🍨🍎
Zupa-krem z dyni
Zupa-krem z dyni 
Uwielbiam dynie. Kiedy tylko zaczynają się pojawiać , od razu goszczą w moim domu.
Nie znam sie zbytnio na odmianach dyń , ale staram sie wybierać te mniejsze. To już tak z doświadczenia wiem, że te mniejsze są słodsze i bardziej soczyste . Te większe natomiast mają w sobie więcej włosia i są bardziej suche.
Składniki :
- 300g obranej już dyni
- 1cebula
- 150g ziemniaków
- 1,2l wody
- pieprz, sól
Obraną dynie, ziemiaki i cebulę kroimy w kostkę . Wrzucamy do garnka , zalewamy wodą , solimy i gotujemy około 30min. Jeśli lubicie gęsciejszą zupę , dodajcie mniej wody . Po danym czasie zdejmujemy z ognia i blendujemy.
Na talerzu doprawiamy pieprzem .
Jeśli chcecie wersję bardziej aromatyczną można też przed gotowaniem podsmażyć cebule, dodać do niej ziemniaki i dynie. Chwilkę wszystko ze sobą zamieszać, tak, żeby połaczyły sie smaki i dopiero wtedy zalać wodą . Reszta procedury jest taka sama jak wyżej .
Ja uwielbiam zjadać z zupą jajka sadzone 🙂
Smacznego
Pulpety wieprzowe w boczku
Pulpety wieprzowe w boczku
Składniki
- 500g dobrej jakości mięsa wieprzowego
- 1 jajko
- 1 łyżka musztardy
- parmezan 50g
- boczek wędzony w plasterkach 2op ( poniżej zdjęcie )
- Ser ementaler w kawałku
- ogórki konserwowe 4szt
- przyprawy : kminek, sól, pieprz,majeranek.(możecie dodać przyprawy do mięsa jakie tylko lubicie)
Mięso mieszamy z jajkiem, musztardą , parmezanem i przyprawiamy . Dobrze zarabiamy. Ser ementaler i ogórki kroimy w kostkę . Z mięsa formujemy kulki i w każdą z nich wciskamy w środek kostkę ogórka i sera. Całość zawijamy boczkiem wędzonym. Układamy w formie na muffiny. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190st przez 25min.
Smacznego
Mug Cake czekoladowy
Mug Cake czekoladowy
Składniki :
- 1 jajko
- 30g odżywki białkowej ( u mnie czekoladowa)
- 10g masła klarowanego (może być też olej kokosowy)
- 30ml wody lub mleka ( ja użyłam wody z mleka kokosowego)
- 5g kakao.Mieszamy wszystko i do mikrofali , moc 800watt na 1min 20sek. Moja porcję robiłam na 2 części , żeby zrobić w moich niezbyt wysokich foremkach.
Na zdjęciu polane polewą czekoladową i posypane wiórkami kokosowymi i jagodami goji. Ale wybór oczywiście należy do Was 🙂
Shake jagodowo – truskawkowy
Shake jagodowo-truskawkowy
Składniki :
- Jagody mrożone -200g
- Truskawki mrożone -150g
- Mleko kokosowe -200ml
- Białko w proszku opcjonalnie (u mnie megabol jagodowy) (kupić można tutaj )
- Do posypania : wiórki kokosowe , nasiona chia , jagody goji
Mleko dzielimy na dwie części . Jedną blendujemy z jagodami i białkiem, drugą z truskawkami.
Na dno szklanki , słoika lub pucharka wlewamy jedną część mleka, potem nastepną. Posypujemy wiórkami kokosowymi, nasionami chia i jagodami goji
Smacznego
