Szybka beza
Lubicie bezy tak jak ja ?? Niestety trzeba mieć czas na ich przygotowanie. Od kiedy znalazłam na youtube przepis na bezę z mikrofalówki jestem szczęśliwa, że można mieć bezy w ciągu 5minut. Do przygotowania będą nam potrzebne tylko 2 składniki : białko z jajka i 300g cukru pudru (ci , którzy są na diecie mogą użyć erytrolu , zmielonego na puder). Uwierzcie mi, bezy te będą smakować i dużym i małym .
Składniki :
białko z jednego jajka – okolo 30g
cukier puder /erytrol zmielony na puder – 300g
aromat waniliowy – kilka kropel
Przygotowanie :
Wsypać do miski cukier puder, dodać aromat i białko z jajka. Wymieszać najpierw łyżką , później za pomocą ręki ugnieść . Mamy otrzymać zbitą masę cukrowa. Z otrzymanej masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na talerzu z mikrofalówki wyłożonej papierem do pieczenia (taki, który nadaje się do mikrofalówki). Pamiętać o robieniu odstępów . Kulki podczas pieczenia , zwiększą swoją objętość . Ja układałam po 5szt. Z masy cukrowej powinno Wam wyjść około 15szt. Przygotowany talerz włożyć do lodówki i piec 2min w 650Watt . W zależności od rodzaju mikrofalówki , moc może ulec zmianie. Czym wyższa tym krótszy czas pieczenia.
Upieczone bezy wyjąć z mikrofalówki i ułożyć na płaskim talerzu. Zostawić do ostygnięcia. Przy każdym pieczeniu zmieniać papier ,ponieważ przy pieczeniu zbiera wilgoć.
Jeśli macie jakieś pytania piszcie. Postaram się nastepnym razem wstawić zdjęcia z etapów przygotowania .
Pamiętajcie , że bezy na erytrolu będą mniej kaloryczne.
